ליסבון, אתה כבר נותן לי את הפחית עם סרדינים שלך!

Anonim

זמן קריאה 5 דקות

פעם האוכל של העניים, היום האוכלים המנוסים הטבילו את הסרדין כקוויאר הפורטוגזי … וכפי שקורה לעתים קרובות עם הדברים האלה. הם התחילו לתת את הפחית! למה? מכיוון שמאז לפני מספר חודשים - כך טוענת קונדה נסט טרוולר, קצין הביטחון בשדה התעופה של ליסבון - אסור להוציא אוכל משומר מהארץ.

זה אולי נראה כמו טקסט נקמני עבורי (ואני אומר 'שלי', מכיוון ששילמתי עבורו חמישה יורו). עיצוב יכול להיגנב בתנופה של מי שיודע שהוא בעל הסמכות שניתנה על ידי מדים. עם זאת, זהו תור לסרדינה בסגנון הטהור ביותר של המשוררת רוזה שאקל . אנחנו לא רוצים ש"הרשת, שהזהירות מתקרבת ועוטפת אותך " תעשה זאת פעמיים: תחילה בים ואחר כך במכל צהוב של שדה תעופה דרכו עוברים 14 מיליון נוסעים בשנה .

אתה יכול לדמיין כמה בנקים סרדינים עוברים ישירות לפח בגלל אי ​​יכולת התגובה של מי שמצוקה דרך ה- ar (c) או 'בלי להפסיק לשלוח מזון משומר בדואר משדה התעופה? כי כן, הם נותנים לך את האפשרות לשלוח אותם בדואר או לתת אותם לקרוב משפחה?

אז, מה שצריכה להיות רשימה של המקומות המעניינים ביותר לקנות סרדינים משומרים בליסבון, תהיה ממשרדי הדואר משם הם צריכים לצאת - לפניכם - לביתכם.

Conserveira de Lisboa

פחיות לכל החיים, התאושש © Conserveira de Lisboa

CTT ESTAÇAO DE CORREIOS סנטה ג'וסטה

(סנטה ג'וסטה 17)

כי עטיפת העולם המופלא של סרדינה פורטוגזה (Praça d Pedro IV, 39) היא בעלת מראה של מעטפת דואר מבטאת כי הידיעה על משהו שהם יודעים על התקנות הללו . נושא הקרקס שלו, שנמצא גם בקישוט החנות וגם בעיצוב המוצר עצמו, הוא כה אטרקטיבי עד שלא תסתפקו בקנייה של שנה אחת בלבד. ואני אומר שנה כי פחיות הסרדינים ממוספרות בשנים 1916 עד 2017 וחשבון על האירועים המופלאים ביותר בכל אחד מהם. מסוף מלחמת העולם השנייה ועד לידתה של ריהאנה בשנת 1988, טווח הקונה הפוטנציאלי רחב כמו הולדתו שלו או של בן משפחה (שאם הם היו גרים בליסבון, הם היו יכולים להחזיק את פחינו בפנים שדה התעופה ובכך חסוך לנו את ההוצאה הנוספת).

O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa

גן העדן של סרדין יכול © O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa

Conserveira da Trindade (Rua Nova da Trindade nº11M) מציע תפריט טעימות החל מ- € 5.50 הכולל בירה, יין או ג'ין. אם כי, למען האמת, סרדינו הטהרנים שומרים על פחיהם במשך עשרות שנים במזווה הממתינים לזיווג בין שמן זית לבשר דגים כחול שיהפוך לפיצוץ של אומאמי שאי אפשר לדבר עליו.

Conserveira da Trindade

תפריט טעימות משומר עם בירה, יין או ג'ין © Conserveira da Trindade

אם אין לך כל כך הרבה סבלנות, אתה יכול לקנות את התריסים האצילים של המותג La Góndola ( מקמפיין 2014 ו- 2015) בקווארבה של Loja das (Rua do Arsenal, 130) החושף בגאווה על קירותיו את סיפור הניקוד של מפעלי ומוצרי שימורי גורמה פורטוגזים.

Loja das Conservas

הנה ההיסטוריה של פחית הפחית הפורטוגזית © Loja das Conservas

ESTAÇAO DOS CORREIOS DO CHIADO

תשכחו מהפינוקים הגדולים - לא מהפוזה - בסול אי פסקה (ר. נובה דו קרוואלו, 44). זוהי טסקה לשימוש, המקבילה של 'בר של מדריד ישנה', שהמרפסת הקטנה שלה כיום אנשים מודרניים יושבים על שרפרפים וינטאג 'צבעוניים כדי לשוחח, אך בעבר היו חולקים אבני מרצפות - עכשיו פוקסיה צבועה - עם זונות ואנשים בחיים רעים. לשעבר חנות דייגים, המוטות, הווים והצופים יהיו האביזרים שיהיו לך ברקע בזמן שאתה טועם מוסאמה, חזיר הטונה, עם לחם אומן. וכן, יש גם סרדינים.

(פראסה לואיס דה קאמוס, 20)

Sol e Pesca, ליסבון - חנות דייגים שהופכת לבר בלילה. #lisboa #portugal פרסום משותף של Papagayitos (@papagayitos) בתאריך 19 ביולי 2013 בשעה 4:32 בערב PDT

בפינה השנייה של הטבעת אנו מוצאים A vida Portuguesa, אך לא את החנות האוהבת של מספר 11 של Rua Anchieta, אלא את המעבר המאולתר באמצע שוק ה- Time Out של מרקדו דה ריביירה . הדבר הטוב הוא שיש מגוון כה גדול של שימורים, שכשאתה מנסה לבחור כמה, עם הצבעים שלהם, העיצובים הווינטגיים שלהם והעטיפות המסורתיות שלהם, תשכח את הקהל בצד השני של המדפים שנאבק להשיג מאכל מעדנים לטעום ליד מאות אנשים בשולחנות המרכזיים עם שרפרפים. תזהו כרגע את האריזה הקלאסית של טונה מלה נוואל, אבל אם תחקרו קצת יותר תמצאו תכשיטים מעניינים כמו משומרים של חוסה גורמה, שהאיורים המודפסים שלהם הופכים אותם לא פחות טעימים מבפנים.

A Vida Portuguesa

חיים פורטוגזים © עלמי

ליד Praça do Comércio, דרכם תעבור כן או כן, הקונסרווירה דה ליסבואה (Rua dos Bacalhoeiros, 34) היא כמעט לא-איגנריה ובכל זאת זה הימור בטוח. יש לו רק שלושה סימנים מסחריים: טריקנה, פראטה לעשות מאר וקטין, אך היא אף פעם לא מפגרת מאחור. בטריקנה בלבד יש בו יותר מ -34 סוגים של סרדינים: בעגבנייה, פיקנטית, עם שום, עם אורגנו, עם ציפורן … בנוסף, לרגל חגיגות ה -80 להפתענו, הופתענו עם מוצרים עדינים יותר כמו מוס סרדינים או סרדינים. בקלדיראדה, מושלם לשמור את העבודה לטיקיסמיקיס של"לא סיבה נראית לעין "אין את הרצון להסיר את העור ואת השדרה לפני שאוכלים אותם. תאהבו את המדפים המקוריים שלה מתחילת המאה הקודמת ושתעטפו את הפחים בנייר ממוחזר וקושרים אותם בסרט רפיה (זו מעטפה שתחסכו).