20 סיבות לטעום מקדוניה (הארץ, לא קינוח)

Anonim

זמן קריאה 5 דקות

1) יש דבר אחד שכדאי לדעת. ההשוואה בין "מקדונית" ל"סלט פירות "היא משהו צרפתי מאוד, שאינו ידוע לחלוטין במדינה זו בבלקן. למרות שהבדיחה הקלה לא תעבוד עבורך, הקשר בין שם הטריטוריה לקינוח קרוב יותר ממה שאנחנו חושבים.

2) דבר נוסף שכדאי לדעת, בדרך זו, הוא שזרם המדינה מנוגד מאוד. אם תגיד ליווני שאתה נוסע למקדוניה, למשל, הוא יסתכל עליך בחשדנות ואי-אישור עמוק (מכיוון שהם מחשיבים שזה אזור ביוון). רשמית, השטח מכונה 'הרפובליקה היוגוסלבית לשעבר של מקדוניה ' או, בראשי תיבותה באנגלית, FYROM.

Macedonia alt=

Skopje, בירה רב-תרבותית © Thinstock

3 ) דמויות היסטוריות חשובות מאוד בתרבות המקדונית. שדה התעופה נקרא "אלכסנדר הגדול", והוא מחווה למלך שהוביל את המדינה במאה הרביעית לפני הספירה.במרכז העיר, בנוסף, ישנו פסל מרשים בגובה 26 מטרים המציג אותה על גבי סוס .

4 ) האם תרזה מכלכתה נולדה וגדלה גם בסקופיה וביתה פתוח לקהל. בפנים מוצגים פריטים אישיים של הנזירה הקתולית, למשל סארי, ספר תפילה בכתב יד ומספר פרסים שקיבלו במהלך חייה. בסמוך נמצא פארק זיכרון ששמו, שהיה למעשה אגנס גונשה בוג'אשיו.

5 ) מעט מילים מגדירות טוב יותר את סקופיה מאשר " רב-תרבותיות ". הבירה הייתה חלק מאימפריות רבות לאורך ההיסטוריה, כולל האימפריות הרומיות, הביזנטית והעות'מאנית. רק בשנת 1991 הוא זכה לעצמאות מיוגוסלביה, והיום זהו מקום מפגש בין אלבנים, רומנים, טורקים וסרבים.

Macedonia alt=

המסגד של מוסטפה פאשה © קורביס

6 ) המגוון התרבותי הזה נצפה במתחם המסגדים, הכנסיות והמנזרים הביזנטיים החולקים חלל בעיר. אחד המרשימים הוא מסגד מוסטפה פאשה, שנבנה במאה ה -15 .

7 ) לעומת זאת, בנייני סקופיה מודרניים בהרבה מכפי שהם נראים. ב- 26 ביולי 1963 הרגה רעידת אדמה 75% מהנכסים. אחת הקונסטרוקציות ששרדו את רעידת האדמה הייתה תחנת הרכבת הישנה, שהשעון שלה נעצר ברגע המדויק ועדיין מסמן את זמן רעידת האדמה: 5.17 בבוקר.

8 ) זה נראה במרכז ההיסטורי בו הזמן עצר: אופים שעובדים אחר הצהריים, חנויות ממתקים וגברים שמשחקים שחמט באמצע הרחוב יוצרים תמונה רחוקה ממתח החיים העכשוויים .

Macedonia alt=

במקדוניה הם לא יודעים להלחיץ ​​© Corbis

9 ) בסמוך, המצודה המרשימה של קייל מציעה נופים מעולים על העיר. הוא נבנה עם אבני אבן מהעיר הרומית העתיקה סקופי, שממנה העיר הנוכחית מקבלת את שמה.

10 ) לעומת זאת, Grand Bazaar הוא אחד המקומות המקסימים בעיר הבירה - ואחד הגדולים באירופה - ושומר על רוחו של שוק עות'מאני אותנטי, הפתוח למעלה ממאה שנה.

11 ) עם זאת, הסמל הגדול של סקופיה הוא עדיין גשר האבן קאמן מוסט, המופיע גם על דגל הבירה. הוא נבנה במאה ה -15 ומקשר בין המקרה הישן לחלק המודרני ביותר.

12 ) אבל בוא נעזוב את סקופיה לגלות מקומות אחרים במדינה. בדרום אנו מוצאים את ביטולה, שכונה בעבר "עיר הקונסולים". כאן באים בתים עם חזיתות צבעוניות עם טיולים שקטים ומסגדים טורקיים. המדרחוב של סירוק סוקאק הוא המקום הטוב ביותר לשתות קפה ולראות אנשים עוברים לידם.

Macedonia alt=

ביטולה, עיר הקונסולים © Corbis

13 ) מי שמעדיף קניות יכול ללכת לבזאר ביטולה, שנבנה במקור במאה ה -15, או לבזיסטאן, שהיא הבזאר המקורה ומציע מאות מוצרים לכל הטעמים.

14 ) אבל אם יש מקום בלתי נפרד במקדוניה, זה אורחיד . הכחול העז של האגם, שלוות הרחובות המרוצפים וכנסיית סן חואן קאנאו המרשימה שהוקמה על צוק הם יותר מדי סיבות להקדיש שבוע שלם. בקרבת מקום שווה גם ביקור בעיירה סטרוגה .

15 ) עוד אחת מהגלויות האופייניות ביותר למקדוניה היא זו של מנזר הבולטת מאגם ירוק. זו הכנסייה הסקרנית של סן ניקולאס, בפארק הלאומי Mavrovo, אשר תהפוך במהרה לתצלום האידיאלי עבור מעריצי הסדרה Les révenants. בחורף האגם קופא והכנסייה מכוסה שלג.

Macedonia alt=

סטרוגה, עיירה מקסימה © תינשטוק

16 ) הדרך הטובה ביותר לעבור בין עיר לעיר היא באמצעות "מונית ", אם כי יש גם אוטובוסים המחברים בין המרכזים המרכזיים. הצבתי "מונית" ככה בציטוטים, מכיוון שאנשים רבים מחויבים להיות נהג מונית בלי להיות אחד, והם מסוגלים לקחת עד שישה או שבעה אנשים באותה מכונית במחיר יותר סביר. ברוך הבא לבלקן!

17 ) אבל בוא נעבור לגסטרונומיה. הוא מושפע מאוד מהתמחויות טורקיות ויווניות, והוא מכיל גם תכונות אופייניות של הבלקן. אחד מהמצרכים העיקריים הוא בורק, שהוא פשטידה עם גבינה ובשר טחון או ירקות.

18 ) כמו כל מדינה באזור שמתהדר בה, המשקה החביב עליו הוא ראקיה, משקה חריף חזק הדומה לברנדי שמתקבל משזיפים. משפחות רבות מכינות אותו ישירות בבית, ולרוב הן לוקחות אותו לפני או אחרי הארוחות. הכי טוב? הראקיה הלוהטת כשקר .

Macedonia alt=

רקיה, המשקה החריף האהוב במקדוניה © קורביס

19 ) כדי ללוות את המשקה החזק הזה אין טוב יותר מה- shopska, סלט עם גבינה טרייה ועגבנייה . מקובל מאוד גם ליהנות מארוחות עם יוגורט נוזלי המשמש בקינוחים ורטבים שונים.

20 ) בירה סקופסקו ויין תקווה, לעומת זאת, הם שניים מהמשקאות המוערכים ביותר. ניתן לבקר ביקבי יקבי תקווה, במסלול שלוקח אותנו לאזורים פנטסטיים של כרמים והרים . אם אתה מבקר באתר שלהם ואומר שאתה מתחת לגיל 18, הם מפנים אותך ישירות לדף דיסני. הומור מקדוני טיפוסי!

* מאמר זה פורסם בתחילה בתאריך 28.08.2014